KFC

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KFC (Kentucky Fried Chicken), abrégé en KFC, est l'une des chaînes de restaurants multinationales américaines, et la deuxième plus grande chaîne de fast-food au monde et la plus grande chaîne de poulet frit. Elle a été fondée par Harland Sanders en 1952. Elle vend principalement des plats de fast-food riches en calories tels que du poulet frit, des hamburgers, des frites, des bols de riz, des tartelettes aux œufs et des boissons gazeuses.
KFC appartient à Yum China Holdings, Inc. (appelé "Yum China"), avec le code boursier YUMC. C'est le franchisé de Yum! Brands en Chine continentale et détient les droits exclusifs d'exploitation de la marque KFC en Chine continentale.

Yum! Brands est le plus grand groupe de restaurants au monde, avec plus de 35 000 restaurants de chaîne et plus d'un million d'employés dans plus de 110 pays et régions à travers le monde. Ses filiales incluent KFC, Pizza Hut, Little Sheep, East Dawning, Taco Bell, A&W et Long John Silver's (LJS), qui occupent la première place mondiale dans les domaines des poulets, pizzas, fonds de pot, restauration rapide chinoise, cuisine mexicaine et restaurants de chaîne de fruits de mer. En 2007, le chiffre d'affaires mondial de Yum! Brands a atteint 10 milliards de dollars américains, y compris les revenus des ventes directes et des redevances de franchise.